11 класних страв з авокадо, які негайно варто приготувати

28

Відомо, що авокадо – поживний продукт, який містить практично весь набір корисних жирних кислот і має багатий вітамінно-мінеральний склад. Але незважаючи на очевидну користь цього плоду, багато хто до цих пір не включають його на регулярній основі в свій раціон.

Проте авокадо прекрасно інтегрувався в кухні різних країн світу, хоча і прийшов до нас з центральної америки. Він відмінно поєднується з базовими продуктами, відтіняючи і доповнюючи їх смак, тому з ним можна експериментувати нескінченно, готуючи на його основі закуски, додаючи в салати, основні страви і десерти. 

1. Тост з авокадо і відвареним яйцем

Доведено, що смачний і корисний сніданок — це запорука відмінного самопочуття протягом усього дня, тому не економте час і приготуйте замість класичних бутербродів хрусткі тости з авокадо і яйцем. 

2. Яйце в авокадо

Ще один відмінний варіант корисного і ситного сніданку порадує сам своєю вишуканістю і простотою. Звичайне яйце, приготоване в авокадо, виглядає на столі як справжній витвір кулінарного мистецтва. 

3. Авокадо в беконі

Дивовижне поєднання авокадо і бекону усвідомлює неповторний смак, який обов’язково запам’ятається вашим гостям. Подайте на стіл таку пікантну гарячу закуску, загорнувши авокадо в бекон, а потім обсмаживши до хрусткої скоринки.

4. Авокадо в панірувальних сухарях

Якщо ви шукайте рецепт простий, але оригінальної закуски, то радимо звернути увагу на авокадо в панірувальних сухарях. Ця страва зможе приготувати навіть новачок в кулінарній справі. Головне — не забути доповнити ніжні скибочки авокадо з хрусткою скоринкою вашим улюбленим соусом. 

5. Салат з тунцем в авокадо

Проявіть трохи фантазії і падайте салат з тунцем в авокадо. Тунець зазвичай трохи сухуватий, але в поєднанні з ніжним авокадо і соковитими помідорами черрі його смак виходить дуже збалансованим. Такий тандем вже давно став класикою європейської кухні. 

6. Салат з креветками і авокадо

Легкий, але ситний салат з креветками і авокадо багатий білком і корисними жирами, так що особливо сподобається прихильникам здорового і збалансованого харчування. Він цілком може стати повноцінним блюдом, особливо якщо ви не дуже голодні. До речі, доповнити такий салат можна хрусткими тостами, вийде просто ідеально. 

7. Салат з авокадо і куркою

Чудовою альтернативою будь-якому салату з майонезом стане такий корисний варіант салату з куркою і авокадо. Важливо тільки не пересмажити куряче філе, щоб воно залишилося соковитим і м’яким. Такий салат підійде як для сімейного обіду або вечері, так і для невеликого святкового застілля. 

8. Теплий салат з брокколі, цвітної капусти і авокадо

Незважаючи на те що авокадо виступає тут в якості додаткового інгредієнта, саме завдяки йому цей теплий салат виходить таким збалансованим. Обов’язково вибирайте стиглий плід, а ось капусту можна трохи недоварити, щоб вона не розвалювалася і зберігала форму. 

9. Паста з соусом з авокадо

Італійські спагетті з ніжною заправкою з авокадо особливо порадують вегетаріанців, а також тих, хто прагне зробити звичні страви більш легкими і корисними. Для приготування цієї пасти з соусом з авокадо вам буде потрібно мінімальний набір продуктів і зовсім небагато часу. 

10. Соус з авокадо для риби

Відомий мексиканський соус гуакамоле залиште для дружньої вечірки, а ось для вишуканої вечері, де ви плануєте подавати рибу, приготуйте чудовий соус з авокадо і сметани. Робиться він за лічені хвилини, але відмінно поповнює майже всі рибні страви. Навіть прості сендвічі з сьомгою або фореллю стануть ще смачніше, якщо попередньо змастити хліб цим ніжним соусом. 

11. Морозиво з авокадо

Раз вже ми згадали вишукану вечерю, то в якості фінального акорду чудово підійде морозиво з авокадо. Втомившись від традиційних смаків, можна урізноманітнити меню вельми небанальним варіантом з авокадо. Його ніжний вершковий смак вас обов’язково підкорить.