15 швидких вечерь для новорічного столу

37

Як проходить середньостатистичний новий рік? перша половина дня — на кухні, друга — за столом. Часто приготування їжі забирає так багато часу і сил, що отримувати задоволення від свята вже зовсім не хочеться. 

Пропонуємо розірвати порочне коло і подарувати собі сили радіти і веселитися. Ми склали добірку з 15 швидких вечерь, які заощадять вам час підготовки до новорічного торжества, але при цьому створять святкову атмосферу за столом. 

Качина грудка в мандариново-ромовому соусі

Качка — це особливий птах. Її не готують з будь-якого приводу. Новий рік-відмінна можливість побалувати себе і домашніх вишуканим м’ясом цього птаха. Розповідаємо, як просто і швидко приготувати качину грудку в мандариново-ромовому соусі. 

Запечена перепілка, маринована в білому вині

Набридла курка на новорічному столі? приготуйте перепілку. Її м’ясо ще більш ніжне і соковите, ніж куряче. Щоб перепілка вийшла по-особливому святковою, радимо замаринувати її в білому вині. Ділимося рецептом. 

Ягня в імбирно-йогуртовому маринаді з овочами-гриль

Вам здається, що готувати ягняти складно? поспішаємо розвіяти ваші сумніви і запевнити в тому, що приготування ягняти — це не тільки простий, але і швидкий процес. Розповідаємо, як приготувати ягняти в імбирно-йогуртовому маринаді з овочами-гриль. Ідеальний новорічну вечерю!  

Сьомга з лохиною і шпинатом

Хто сказав, що на новорічному столі в обов’язковому порядку має бути м’ясо? без нього цілком можна обійтися. Приготуйте теплий салат з сьомги з лохиною і шпинатом. Така легка вечеря залишить сили і енергію на божевільні танці і прогулянки по неспящому місту. 

Ніжний стейк з легким гарніром

Якщо ж без м’яса ви жити не можете, то радимо зупинитися на простому, але при цьому вельми вишуканому рецепті. Приготуйте ніжний стейк з легким гарніром. Це займе у вас не більше півгодини. Насолоджуватися компанією вірних друзів і класикою кінематографа з такою вечерею набагато приємніше. 

Мікс салатів з пряною сьомгою-гриль і помело

Новий рік — не привід наїстися на цілий рік вперед. Це відмінна можливість спробувати вишукану їжу, яку ви не звикли готувати в повсякденному житті. Мікс салатів з пряною сьомгою-гриль і помело — приклад такої страви.  

Куряча грудка в ягідному соусі

Якщо ви все ж зважилися не зраджувати традиціям і зупинити свій вибір на курці, пропонуємо подати її до столу в оригінальному форматі. Наприклад, приготуйте курячу грудку в ягідному соусі. Ця страва приємно здивує вас своїм цікавим смаком. 

Домашній тартар з сибаса з грейпфрутом

Шанувальникам тартару радимо приготувати незвичайну і дуже соковиту версію улюбленої страви. Домашній тартар з сибаса з грейпфрутом подарує вам гастрономічне задоволення і прекрасно доповнить святкову атмосферу вечора. 

Сьомга з шафраном і кедровими горішками

Сьомгу з шафраном і кедровими горішками по достоїнству оцінять справжні гурмани. Шафран і кедрові горішки додають і без того вишуканої сьомзі привабливий аромат і дивовижний смак. Відмінний варіант вечері для нового року!

Креветки в кокосовій олії з імбиром і коріандром

Ще один відмінний варіант швидкого, але при цьому вишуканого вечері — креветки в кокосовій олії з імбиром і коріандром. Вони прекрасно поєднуються з білим або ігристим вином і гармонійно впишуться в новорічний стіл. 

Швидке спекотне

Якщо ви все ж твердо переконані, що на новорічному столі має бути спекотне, то радимо зупинитися на швидкому варіанті. Приготувати яловичину по-тайськи в соусі з кокосового молока можна всього за півгодини. 

Різотто з печерицями

Різотто з печерицями — вишукане італійське блюдо, яке прикрасить тематичний новорічний стіл. Відмовтеся від російського розмаху на користь італійської гастрономічної інтелігентності і стриманості. Ідеальним компаньйоном для різотто з печерицями стане біле вино. 

Легкий салат з руколою, інжиром і малиновою заправкою

Легкий салат з руколою, інжиром і малиновою заправкою — буйство гастрономічних фарб і смаків у вашій тарілці. Приготуйте такий салат для новорічної ночі і приємно здивуєте друзів відмінним вибором.  

Лазанья три сиру

Хто б міг подумати, що приготування вишуканої лазаньї не займе більше півгодини? це робить блюдо ідеальним варіантом вечері в новий рік. Сир обожнюють всі, а тим більше в поєднанні з соусом болоньєзе і ніжним тестом. Розповідаємо, як приготувати лазанью три сиру. 

Бургер по-техаськи

Чому б не проявити оригінальність в новий рік? приготуйте бургери по-техаськи. Очевидний плюс такої вечері: це просто, швидко, смачно і дуже ситно. Голодним не залишиться ніхто, а чи не це головне? ділимося класним рецептом.