15 швидких закусок, які можна приготувати в мікрохвильовці

30

Мікрохвильовка-це гаджет, який необхідний на кожній кухні. вона справляється не тільки зі своєю прямою функцією — розігрівом їжі. знадобилися прості, але смачні закуски? на допомогу прийде мікрохвильовка. при максимальній потужності можна запекти овочеві палички або приготувати міні-тости. 

Ми зібрали добірку з 15 класних закусок, які ви зможете з легкістю приготувати в мікрохвильовці. беріть на замітку! 

Рулетики з курки

Гості вже на порозі? вас виручить мікрохвильовка. з її допомогою так просто приготувати смачну і ситну закуску для великої компанії. 

Інгредієнти:

  • курячі грудки 600 г
  • вершкове масло 60 г + 60 г
  • плавлений сир 80-100 г
  • зелений перець чилі 10 г
  • мелена сушена цибуля 10 г
  • сіль 1/4 ч. л.
  • панірувальні сухарі (з прянощами) 125 г
  • масло для змазування за смаком

Спосіб приготування:

  1. курячі грудки гарненько відбийте.
  2. у мисці змішайте 60 грамів м’якого вершкового масла, плавлений сир, дрібно нарізаний перець чилі, сушену цибулю і сіль.
  3. приготовленої сумішшю змастіть курячі грудки.
  4. поверх курячих грудок викладіть начинку. поверніть рулетики і закріпіть їх зубочистками.
  5. вершкове масло, що залишилося розтопіть.
  6. умочіть курячі рулетики в розтоплене масло, а потім обваляйте в панірувальних сухарях.
  7. викладіть рулетики в жароміцний посуд, змащену маслом. накрийте фольгою. готуйте при максимальній потужності протягом десяти хвилин.
  8. подавайте рулетики до столу, видаливши зубочистки. 

Фаршировані гриби

Гриби вдало доповнять атмосферні посиденьки в колі друзів. нафаршируйте їх класною начинкою і подавайте до столу.

Інгредієнти:

  • печериці 20 шт.
  • ріпчаста цибуля 1/3 чашки
  • кукурудзяні пластівці 2 ст. л.
  • панірувальні сухарі 2 ст. л.
  • тертий сир 2 ст. л.
  • винний оцет 3 ст. л.
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • часниковий порошок за смаком

Спосіб приготування:

  1. гриби вимийте і промокніть паперовим рушником. видаліть ніжки. 
  2. порубати ніжки печериць і змішайте в жароміцної мисці з рубаною цибулею. накрийте фольгою і відправте в мікрохвильовку на 45 секунд при максимальній потужності.
  3. додайте в миску панірувальні сухарі, подрібнені кукурудзяні пластівці, тертий сир, винний оцет і трохи води. 
  4. посоліть, поперчіть. додайте часниковий порошок. 
  5. нафаршируйте гриби вийшла начинкою. надішліть в мікрохвильовку на три хвилини при максимальній потужності. 
  6. подавайте до столу.

Картопляні чіпси

Картопляні чіпси-популярна закуска для великої компанії. відмовтеся від магазинних варіантів на користь домашніх чіпсів. 

Інгредієнти:

  • картопля 2 шт.
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. картоплю наріжте на тонкі скибочки. 
  2. викладіть на лист фольги рівним шаром. посоліть, поперчіть. 
  3. закрийте картоплю зверху ще одним листом фольги. надішліть в мікрохвильовку на 3-5 хвилин. 
  4. перевірте готовність. картопля повинна бути золотистим. при необхідності відправте його в мікрохвильовку ще на кілька хвилин. 
  5. остудіть і подавайте до столу. 

Часниковий хліб

Часниковий хліб можна за лічені хвилини приготувати в мікрохвильовій печі. він вийде ароматним і дуже ніжним.

Інгредієнти:

  • оливкова олія 2 ст. л.
  • зелень (розмарин, чебрець, петрушка або орегано) 1/2 ст. л.
  • хліб 8 скибочок
  • моцарелла 1/4 чашки
  • часник 3-4 зубчики

Спосіб приготування:

  1. у мисці змішайте оливкову олію і подрібнений часник. надішліть в мікрохвильовку на 15 секунд. 
  2. додайте до часникового масла трави. 
  3. змастіть вийшла сумішшю хліб. надішліть в мікрохвильовку на 20 секунд при максимальній потужності. 
  4. помістіть на верхівку хліба моцарелу. накрийте фольгою. надішліть в мікрохвильовку ще на 20 секунд. 
  5. подавайте до столу. 

Тости з шинкою і козячим сиром

Тости з шинкою і козячим сиром стануть прекрасним доповненням до червоного вина. 

Інгредієнти:

  • вершковий сир 1/2 чашки
  • багет 8 скибочок
  • шинка 8 скибочок
  • козячий сир 8 шматочків

Спосіб приготування:

  1. змастіть багет вершковим сиром. 
  2. зверху викладіть скибочки шинки. 
  3. козячий сир прогрійте в мікрохвильовці протягом 30 секунд і викладіть поверх шинки. 
  4. відправте тости в мікрохвильовку ще на 15 секунд. 
  5. подавайте до столу. 

Баклажани по-середземноморськи

З овочів виходять найсмачніші і апетитні закуски. розповідаємо, як просто приготувати баклажани в мікрохвильовці.

Інгредієнти:

  • баклажани 1 шт.
  • лимонний сік 1 ст. л.
  • оливкова олія 1 ст. л.
  • базилік жменю
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. розріжте баклажан на дві частини і наколи виделкою. 
  2. відправте овоч в мікрохвильовку на сім хвилин при максимальній потужності. переверніть баклажан і відправте в мікрохвильовку ще на три хвилини. 
  3. остудіть овоч. полийте маслом і лимонним соком. 
  4. подавайте, прикрасивши рубаним базиліком. 

Кесаділья-конверт

Найпростіший варіант кесадільї можна приготувати в мікрохвильовці за лічені хвилини. відмінний варіант перекусу для компанії друзів. 

Інгредієнти:

  • коржі тортильї 4 шт.
  • яйця 2 шт.
  • мексиканський гострий соус за смаком
  • тертий сир 1 склянка

Спосіб приготування:

  1. яйця обсмажте на сковороді протягом 5-7 хвилин. остудивши. дрібно порубати. 
  2. тортильї прогрійте в мікрохвильовці протягом 30 секунд.
  3. змастіть коржі соусом. зверху викладіть яйця і сир. 
  4. відправте на 5-7 хвилин в мікрохвильовку при максимальній потужності. 
  5. подавайте до столу.  

Тости з яйцем і копченим лососем

Яйця прекрасно поєднуються з копченим лососем. побалуйте домашніх класною закускою. 

Інгредієнти:

  • яйця 2 шт.
  • рубана зелена цибуля 2 ч. л.
  • цільнозернова булочка 1 шт.
  • копчений лосось 25 г

Спосіб приготування:

  1. змішайте яйця, зелену цибулю і дві столові ложки холодної води в мисці. накрийте фольгою і відправте в мікрохвильовку на 30 секунд.  
  2. перемішайте вміст миски виделкою. поверніть в мікрохвильовку ще на 30 секунд. 
  3. потім знову перемішайте і помістіть в мікрохвильовку ще на 10 секунд. 
  4. викладіть яєчну суміш на розрізану булочку і прикрасьте копченою сьомгою. 
  5. подавайте до столу. 

Рол з хумусом і морквою

Нехитрі роли — відмінний варіант закуски. радимо спробувати рол з хумусом і морквою.

Інгредієнти:

  • хумус 200 г
  • лаваш 4 шт.
  • листя салату за смаком
  • морква 4 шт.

Спосіб приготування:

  1. моркву наріжте соломкою.
  2. лаваш змастіть хумусом. зверху викладіть моркву і листя салату. загорніть лаваш. 
  3. прогрійте рол в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 45 секунд. 
  4. подавайте до столу.