15 класних рецептів для тих, хто дотримується посту

32

Часом буває нелегко звикнути до нового для себе стилю харчування, і навіть якщо ви плануєте дотримуватися посту, важливо, щоб страви були не тільки корисними, але і смачними. Такий підхід до пісного меню допоможе вам не нашкодити здоров’ю і легше пережити відмову від звичних продуктів. 

Вівсяна каша з мандарином

Навіть банальну вівсяну кашу можна приготувати якось незвично. Трохи фантазії і додаткових інгредієнтів, і від такого класного сніданку ніхто не зможе відмовитися, особливо в піст.

Вівсяне печиво з мигдалем і родзинками

Ще один класний рецепт з вівсяними пластівцями — це дуже смачне вівсяне печиво. Воно відмінно підійде тим, хто не їсть продукти тваринного походження і дотримується посту. Печиво виходить досить ситним і може стати як швидким сніданком, так і смачним полуднем. 

Баклажанна ікра з кешью і м’ятою

В якості пісної закуски ми пропонуємо вам баклажанну ікру. цю східну закуску найкраще подавати з лавашем або простий коржем. А для того щоб зробити смак більш незвичайним, додайте в блюдо трохи кешью і м’яти.

Шаверма з нутом і овочами

Раз вже ми заговорили про коржі, то придивіться до вегетаріанської шаверми з нутом і овочами. Нут робить це блюдо дуже ситним і поживним, незвичайний соус додає соковитості, а овочі заповнюють запас вітамінів.

Зверніть увагу, що урізноманітнити свою шаверму можна за допомогою різних соусів: барбекю, часниковим, грибним соусом і, звичайно, чилі. Варіанти різних поєднань можна подивитися тут. 

Морквяний салат з цитрусовою заправкою

Не поспішайте говорити, що морквяний салат — це занадто банальне блюдо, яке пробували абсолютно всі. Адже навіть такий простий салат з тертої моркви може стати смачніше і незвичніше. Для цього достатньо приготувати класну заправку. 

Салат з білої квасолі з фенхелем

Такий ситний салат з квасолею і фенхелем ми радимо подавати з підсмаженим в тостері хлібом з цільнозернового борошна. Таке поєднання ще більше підкреслює незвичайний смак цієї страви.

Салат з кіноа і капустою кале

Зазвичай найсмачніші і корисні страви дуже прості в приготуванні. Цей рецепт не виняток. Такий салат з кіноа і капустою кале легко замінить повноцінний прийом їжі і наповнить вас вітамінами, що особливо важливо в піст. 

Салат з нутом і баклажанами

Ще один класний рецепт, який ми рекомендуємо приготувати в пост, це салат з нутом і баклажанами. Він дуже гострий, так що відмінно підійде тим, хто не готовий відмовитися від пряних страв з насиченим смаком. такий салат можна подавати як в теплому вигляді, так і в холодному. 

Гарбузовий суп-пюре з волоськими горіхами

Дуже простий і смачний вегетаріанський суп-пюре з гарбузом сквош і волоськими горіхами чудово підійде для сімейного обіду. Обов’язково спробуйте такий нехитрий, але неймовірно смачний рецепт. 

Морквяний крем-суп з яблуком і горіхами пекан

Морква і яблуко — досить незвичайне поєднання для супу. Однак смак цього першого блюда виходить дуже ніжним. До того ж такий морквяний крем-суп з яблуком відмінно підійде вегетаріанцям і тим, що зараз постить. 

Ще кілька рецептів смачних супів ви можете знайти на сайті кулінарної академії heinz.

Соба з нутом і томатами

Японська локшина з гречаного борошна легко замінить звичну італійську пасту. Ви можете поєднувати її з улюбленими овочами і пісним соусом — в даному випадку це соба з нутом і томатами, доповнена пастою тахіні в якості заправки. 

Стручкова квасоля під кунжутним соусом

Стручкова квасоля стане ідеальним варіантом легкої пісної вечері. Зелена квасоля багата рослинним білком і містить зовсім небагато калорій. Якщо хочете, щоб блюдо вийшло смачніше, додайте до нього кунжутний соус. Зі стручкової квасолею відмінно поєднується часниковий соус.

Брюссельська капуста з часником

Будь-який вид капусти прекрасно підійде для пісного меню, так що не бійтеся експериментувати. В даному випадку ми пропонуємо вам приготувати брюссельську капусту з часником. 

Сендвіч з нутом, авокадо і журавлиною

Абсолютно веганський сендвіч з ситним нутом, ніжним авокадо і солодкою журавлиною порадує вас похмурим березневим днем. Це відмінний варіант корисного пісного перекусу. 

Бананові чіпси

Такі домашні бананові чіпси замінять вам покупні солодкі перекушування, які не дуже корисні для здоров’я, адже в них додають додатковий цукор і консерванти. А це натуральний і абсолютно пісний продукт, яким можна похрумтіти за переглядом улюбленого фільму. 

Щоб ваші обіди і вечері були тільки в задоволення, не забувайте про деталі: оформляйте красиво свої страви і сервіруйте стіл. Поради, як це зробити, можна прочитати на сайті кулінарної академії heinz.