20 смачних страв, які сподобаються істинним м’ясоїдів

26

Вегетаріанцям вхід заборонено! сьогодні будемо говорити про соковите м’ясо і самі поживні страви з нього. У м’ясі містяться корисні білки, амінокислоти, вітаміни і мінерали, які зміцнюють організм зсередини. Ці речовини особливо важливі для молодих і активних людей, тому в раціоні людини час від часу обов’язково має з’являтися м’ясо. 

Ми знайшли 21 круте блюдо з м’яса, яке зобов’язаний спробувати кожен м’ясоїд. Стейки, котлети, салати з м’ясом на грилі, рагу — різноманіття рецептів розбурхує уяву. 

Яловичина по-бургундськи

Яловичина по-бургундськи — це справжнісінька класика. Ця страва стане ідеальним доповненням романтичної вечері або посиденьок з особливого приводу. На сайті кулінарної академії heinz є класний рецепт яловичини по-бургундськи, який кожен повинен спробувати. Щоб смак цієї страви вийшов гармонійним, додайте соус heinz болоньєзе.

Салат з м’яса ягняти

М’ясо молодого ягняти дуже соковите і ніжне. Воно ідеально підходить для приготування поживних салатів. Таке блюдо навіть зможе замінити повноцінний легку вечерю. Ділимося рецептом салату з м’яса ягняти. 

М’ясо по-французьки

М’ясо по-французьки — це коронна страва більшості господинь. Якщо ви чекаєте гостей, то це ідеальний вибір. У цій страві все прекрасно: поживна цінність, вишуканий смак і цікава подача. Цікавий факт: вперше це блюдо було приготовлено в парижі для графа орлова. 

Овочеве рагу з м’ясом

М’ясо чудово поєднується з овочами. Цим потрібно обов’язково користуватися на кухні. Приготуйте на вечерю овочеве рагу з м’ясом. Ця страва допоможе вам смачно і ситно нагодувати всю сім’ю. Відмовитися від нього просто неможливо. Подавайте рагу до столу з улюбленим соусом. 

Млинці з м’ясом

У росії обожнюють млинці з м’ясом. Це кулінарне перевагу, перевірене часом і поколіннями. Млинці часто готують з різноманітними начинками. М’ясні виходять по-особливому соковитими і смачними. Ділимося рецептом. 

Свинина під лимонною заправкою

Свинина — це саме поживне м’ясо. У більшості рецептів для її приготування використовують не менше калорійні інгредієнти, наприклад, майонез. Це, звичайно, смачно, але користі в такій їжі мало. Пропонуємо альтернативний і дуже корисний рецепт-свинина під лимонною заправкою. 

Свиняча рулька в пряному соусі

Ще одне дивовижне блюдо зі свинини — це рулька в пряному соусі. Підготовка інгредієнтів для цієї страви займе у вас мінімум часу. Після доведеться почекати 1,5 години, але результат цього безумовно варто. Свиняча рулька ідеально підійде для урочистого обіду або вечері в колі сім’ї. 

Люля-кебаб з баранини

Люля-кебаб з баранини оцінить по достоїнству навіть самий вибагливий гурман. У процесі приготування цієї страви не відволікайтеся, так як важливо не пересушити блюдо, щоб воно вийшло максимально соковитим і смачним. Подавайте до столу з овочами і лавашем. 

Рулет з яловичини з запеченими овочами

Якщо ви вирішили організувати звану вечерю, то радимо продумати меню закусок заздалегідь. Пропонуємо обов’язково включити в нього рулет з яловичини з запеченими овочами. Його приголомшливий смак порадує гостей, які після вечері будуть благати вас поділитися рецептом. 

Мітболи в гострому томатному соусі

Мітболи — це просте і універсальне блюдо для любителів м’яса. Існує безліч рецептів, основа яких приблизно однакова, але відрізняється по набору використовуваних інгредієнтів. При приготуванні мітболов зі спеціями і прянощами можна експериментувати нескінченно. Ділимося нашим улюбленим рецептом мітболів в гострому томатному соусі.

Свинячі реберця в часниково-вершкової підливі

Часниково-вершкова підлива творить з м’ясом справжні чудеса. Переконатися в цьому особисто можна, приготувавши свинячі реберця на нашу рецептом. Вони вийдуть надзвичайно ніжними, соковитими і ситними!

Ягня в імбирно-йогуртовому маринаді з овочами-гриль

В імбирно-йогуртовому маринаді і без того ніжне м’ясо ягняти виходить таким м’яким, соковитим і ароматним, що його практично не потрібно жувати, воно просто тане в роті. А якщо приготувати ягняти на грилі, то захоплені вигуки гостей будуть забезпечені. Ділимося рецептом. 

Збірна солянка

Збірна солянка — це один з найпопулярніших м’ясних супів. Головний секрет ідеальної солянки полягає в правильному м’ясі. Щоб вона вийшла максимально поживною, ароматною і наваристою, використовуйте для її приготування різні сорти м’яса і копченостей.

Віденський шніцель

Віденський шніцель — це дуже популярна страва. Хто ж може встояти перед соковитим м’ясом в хрусткій паніровці? обов’язково відбийте м’ясо, поки товщина шматочків не стане 3-4 міліметрів. Це допоможе отримати ідеально ніжний смак.

Кефту з білим соусом

Ці невеликі котлетки родом з центральної європи чудово підходять в якості закуски, а ніжний вершковий соус надає додаткової соковитості і відтіняє смак м’яса. Якщо ви ще жодного разу не пробували кефту, то саме час це виправити. Ділимося рецептом. 

Телятина по-італійськи

Телятина — це найніжніше м’ясо. В італії його дуже люблять і використовують для приготування абсолютно різних страв, серед яких є і закуски. Розповідаємо, як всього за 15 хвилин приготувати салтімбокку з телятини. 

Англійський пиріг з яловичиною

Англійці обожнюють ситні пироги з апетитною скоринкою. Радимо брати з них приклад і іноді балувати домашніх смачною випічкою. У найближчі вихідні приготуйте англійський пиріг з яловичиною. 

Яловичий стейк в маринаді з інжиру з вершковим сиром

Соковитий яловичий стейк — це справжній витвір мистецтва. Весь секрет криється в правильному маринаді. Візьміть на озброєння наш рецепт. Для приготування маринаду ми використовували інжир і вершковий сир. 

Сендвіч зі стейком, помідором і авокадо

Сендвіч може бути корисним, якщо приготований вдома. Це завжди відмінне рішення, коли потрібно перекусити на швидку руку, взяти з собою обід в офіс або перекус в довгу дорогу. До таких правильним варіантів відноситься сендвіч зі стейком, помідором і авокадо. 

Ростбіф в гірчичному соусі

Ростбіф-це абсолютно універсальне блюдо для будь — якого випадку: в гарячому вигляді з печеними овочами він може стати ароматним основною стравою, а в холодному-смачною начинкою для корисних сендвічів. Розповідаємо, як приготувати ростбіф в гірчичному соусі.