5 харчових звичок, які тільки здаються здоровими

32

Парадоксально, але захоплення здоровим харчуванням не так нешкідливо, як здається на перший погляд. постійний контроль ваги і раціону можуть легко перерости в одержимість і завдати шкоди здоров’ю і психіці. розповідаємо про п’ять псевдокорисних звичках, від яких краще позбутися.

Приводити себе в форму до літа

Багато жінок починають посилено худнути з наближенням весни або літа, коли фігуру вже не сховаєш під зимовим одягом, а також перед відпусткою, весіллям та іншими значущими подіями. досягнувши бажаного результату, вони знову розслабляються і повертаються до колишнього раціону. однак подібні скачки в харчуванні зовсім не корисні для організму, який відчуває колосальний стрес то від голодовок, то від переїдання і нездорової їжі. правильне харчування має бути способом життя, а не засобом «швидкої допомоги» — в іншому випадку ви ризикуєте роздобути харчовий розлад і ряд хронічних захворювань.

Підраховувати білки, жири і вуглеводи

Протягом десятиліть дієтологи твердили про необхідність дотримуватися балансу білків, жирів і вуглеводів. однак статистика показує, що це не допомогло: за всі роки ретельного підрахунку бжу людство не стало здоровішим. більш того-звичка контролювати компоненти свого раціону може легко перерости в справжню обсесію і харчовий розлад. сьогодні вчені радять замість підрахунку бжу робити акцент на конкретних продуктах: їсти більше рослинної їжі, менше переробленої їжі, а тваринні продукти споживати в помірних кількостях.  

Карати себе за слабкості

За зрив з дієти, переїдання або вживання «неправильної» їжі багато людей придумують собі покарання у вигляді важкого тренування або голодування. все, чого вони домагаються, — це додатковий стрес для організму, а якщо витримати покарання не вдається, то ще й почуття провини укупі з поганим настроєм. їм здається, що вина допомагає виправити помилки, але це зовсім не так. вчені довели, що почуття провини лише послаблює самоконтроль і знижує мотивацію до здорового способу життя. а ось у тих, хто прощає собі маленькі слабкості, з самоконтролем все в порядку. парадоксально, але це факт. 

Ділити продукти на хороші і погані

Прагнення їсти здорові продукти прекрасно, якщо воно не перетворюється в одержимість. по-перше, не існує абсолютно шкідливої, як і абсолютно корисної їжі-навіть чіпси і газована вода можуть врятувати життя в екстремальній ситуації. по-друге, маніакальний контроль раціону може зробити людину ізгоєм в суспільстві. наприклад, який господині сподобається, коли гість прискіпливо розглядає подане частування і вишукує там «небезпечні» компоненти? та й, критикуючи раціон оточуючих, ви не заведете більше друзів. ставтеся до їжі простіше і не намагайтеся зробити своє харчування кристально чистим — це нездійсненна і непотрібна завдання.

Слідувати чужим системам харчування

Велика кількість систем харчування, які часто суперечать один одному, породжує хаос в голові сучасної людини. одні твердять, що м’ясо шкідливо, інші — що без нього не прожити. те ж саме — з молоком, цукром, сіллю, фруктами та іншими продуктами. істина ж в тому, що кожна людина унікальна, і те, що допомагає одному, може виявитися шкідливим для іншого. тому, вибираючи їжу, завжди прислухайтеся до власного тіла. чи не насильуйте себе вегетаріанством, якщо організм наполегливо вимагає м’яса, і не їжте те, що відторгає ваше тіло. пам’ятайте: абсолютно правильних продуктів немає і у вас завжди є вибір.