Що купувати в лютому: 10 найкорисніших сезонних продуктів

21

У гонитві за здоров’ям і красою ми прагнемо харчуватися збалансовано, віддаючи перевагу натуральним фермерським продуктам, які продаються на ринках. Але тут важливо вибирати не тільки сезонні продукти, але і ті, які допоможуть організму відновитися після зимового періоду. 

1. Цитрусові

В кінці зими, вибираючи продукти, ми радимо зробити упор на ті, які містять вітамін с.це допоможе вам підтримати організм, ослаблений довгою зимою і менш різноманітною, ніж влітку, їжею. Купуйте звичайні і червоні турецькі апельсини, а також мандарини і грейпфрути.  

2. Горіхи

Сміливо купуйте будь-які горіхи, які любите, адже на прилавках представлений найширший асортимент цього корисного продукту. Не всі горіхи мають однакові властивості, тому найкраще купувати кілька видів і чергувати їх. Це можуть бути як звичні волоські горіхи, фундук або кешью, так і більш екзотичні, наприклад, бразильський горіх, пекан або макадамія. 

3. Зелень

Погодьтеся, що зимове харчування більш одноманітно, ніж літній. Для того щоб додати смаку, досить посипати будь-яку страву рубаною зеленню, і воно заграє новими смаковими фарбами. Активно використовуйте не тільки петрушку і кріп, але і базилік, і м’яту. І обов’язково включайте шпинат в своє лютневе меню. 

4. Сухофрукти

Чудовим варіантом лютневих солодощів стануть сухофрукти, які багаті мінералами і різними мікроелементами. Вирушаючи на ринок, обов’язково купите родзинки і курагу, інжир і чорнослив, фініки і урюк. Всі ці сухофрукти можна їсти окремо або робити з ними енергетичні батончики. 

5. Коренеплоди

Зараз на ринку можна знайти безліч коренеплодів, які ми не так часто вживаємо в їжу. Серед них пастернак і корінь петрушки, ріпа і корінь селери. ці продукти урізноманітнюють ваш звичний раціон і наповнять організм вітамінами. 

6. Солодкий перець

Ми вже згадували про те, як важливо вживати достатню кількість вітаміну с, саме тому обов’язково купуйте солодкий перець, багатий цим вітаміном. Найкраще вибирати червоний перець, але в жовтому і зеленому концентрація вітаміну с не набагато менше. 

7. Екзотичні фрукти

Екзотичні фрукти користуються особливою популярністю саме взимку. Найчастіше їх привозять з таїланду, тому уточніть у продавців, в які дні бувають поставки, щоб гарантовано купувати тільки найсвіжіші манго і маракуйю, ананаси і лічі.  

8. Зелені овочі

Зелені овочі-це та група продуктів, яка повинна бути в раціоні постійно, особливо якщо ви стежите за здоров’ям і хочете зберегти стрункість. З більш простих і доступних в лютому зелених овочів вибирайте брокколі і брюссельську капусту, а також зелену квасолю і спаржу. Правда, останню найчастіше привозять поки тільки під замовлення. 

9. Виноград

Гідною альтернативою набридлим за зиму бананам і яблукам стане сирійський виноград. Можливо, він коштує трохи дорожче, ніж на початку осені, але зате відрізняється неймовірною соковитістю і насиченим смаком. Цей поживний продукт наповнить вас енергією, якої так не вистачає в лютому. 

10. Помаранчеві овочі

Ще одна категорія продуктів, на яку слід звернути увагу в останній зимовий місяць — це помаранчеві овочі. Вони не тільки порадують вас своїм життєрадісним кольором, нагадуючи, що до весни залишилося зовсім небагато часу, але і заповнять дефіцит вітамінів і мінералів, який неминучий в даний період. Зверніть особливу увагу на гарбуз і батат, а морква, ми впевнені, і так є у вашому холодильнику.