Десять причин полюбити гіркий шоколад

26

Гіркий шоколад — це справжнісінький суперфуд. У його складі міститься величезна кількість корисних речовин, які зміцнюють імунітет, активують роботу мозку і знімають симптоми хронічної втоми. 

Гіркий шоколад можна вживати в якості десерту або додавати в випічку. Смак ласощів на основі цього продукту виходить надзвичайно насиченим і яскравим. Важливо: вибирайте шоколад з вмістом какао вище 70%. Це найкорисніший шоколад, в якому ви знайдете максимум вітамінів, мінералів та інших цінних речовин. 

Ми зібрали добірку з 10 корисних властивостей гіркого шоколаду, які не залишать сумнівів в тому, що цей продукт обов’язково повинен бути присутнім у вашому раціоні. 

Бореться з депресією

Поганий настрій? саме час підкріпитися скибочкою гіркого шоколаду. У його складі можна знайти природні антидепресанти-теобромін, анандамід, фенілетиламін. Ці речовини роблять так, що навіть невелика кількість темного шоколаду здорово бадьорить і піднімає настрій. Фенілетиламін, наприклад, в організмі перетворюється в серотонін, який ще називають «гормоном щастя». 

Зміцнює серце і судини

Мало хто знає, але темний шоколад корисний для серцево-судинної системи. Його регулярне вживання зміцнює стінки судин і знижує ризик виникнення холестеринових бляшок на їх стінках. Гіркий шоколад ефективно розганяє кров по судинах, а антиоксиданти в його складі сприятливо впливають на здоров’я серцевого м’яза. 

Знижує ризик розвитку діабету

Гіркий шоколад все одно залишається шоколадом і відноситься до десертів і солодких ласощів. При цьому регулярне вживання цього продукту допомагає знизити ризик розвитку діабету. Гіркий шоколад покращує роботу клітин і підвищує чутливість до інсуліну.

Важливо: це властивість характерно лише для гіркого шоколаду. А ось батончики і цукерки такими здібностями безумовно не володіють.

Запобігає інсульту

За статистикою, інсульт — це одна з хвороб, від якої в нашій країні помирають найчастіше. Правильне харчування допоможе нормалізувати стан судин і зміцнити їх здоров’я. Це довели багаторічні дослідження, в ході яких були вивчені показники 20 тисяч чоловік. Половина з них повністю відмовилася від гіркого шоколаду, а інша половина, навпаки, вживала цей продукт регулярно. 

Регулює рівень холестерину

Холестерин-це природне для людини речовина. Він повинен бути присутнім в організмі, але при цьому лише в помірних кількостях. Коли ви налягаєте на жирне, смажене і борошняне, в організмі починає переважати шкідливий холестерин, який є причиною виникнення ряду захворювань. 

Щоб знизити рівень шкідливого холестерину, налягайте на правильні продукти. У їх числі гіркий шоколад, який багатий антиоксидантами. 

Знижує кров’яний тиск

Гіркий шоколад допомагає знизити артеріальний тиск. Тому цей продукт в обов’язковому порядку повинен бути присутнім в раціоні гіпертоніків. При цьому вибирайте тільки ті види гіркого шоколаду, вміст какао в яких перевищує 50-70%. 

Допомагає від кашлю

Захворіли? не поспішайте відмовлятися абсолютно від усіх солодощів. Ви здивуєтеся, але деякі ласощі корисні при вірусних захворюваннях. До таких диво-солодощів відноситься, наприклад, гіркий шоколад. 

Як він працює? у гіркому шоколаді міститься теобромін. Ця речовина знижує активність блукаючого нерва-області головного мозку, яка відповідає за напади кашлю. Дослідження показали, що шоколад в зв’язку з цим навіть ефективніше, ніж речовини, в яких міститься володіє слабким наркотичною дією кодеїн.  

Корисний для вагітних

Вагітним жінкам також варто звернути увагу на гіркий шоколад і полюбити його. Шоколад знижує кров’яний тиск, а цей симптом часто супроводжує вагітність. Регулярне вживання гіркого шоколаду допомагає виключити ситуації, при яких кровопостачання плода ускладнюється або повністю припиняється. 

Активує роботу мозку

Шоколад — це відомий засіб для активації розумової діяльності. Не дарма його радять вживати людям, які займаються розумовою працею, а також школярам і студентам. 

Корисний для мозку саме гіркий шоколад. Він покращує здатність обробляти величезні масиви інформації, абстрактне мислення і оперативну пам’ять. Відповідають за цей ефект антиоксиданти і флавоноїди. 

Зміцнює імунітет

Шоколад відрізняється багатим складом. Зовсім не дивно, що його регулярне вживання винятковим чином впливає на здоров’я людини. У його складі присутні флавоноїди, антиоксиданти, вітаміни групи в, кальцій, марганець, залізо, мідь, магній, фосфор, цинк, кофеїн, а також корисні жирні кислоти омега-3. Якщо ви хочете міцний імунітет і богатирське здоров’я, то саме час раз і назавжди полюбити гіркий шоколад!