Дорога їжа: на які продукти зростуть ціни в 2020 році

17

Ціни на продукти харчування ростуть майже щороку-це пов’язано з інфляцією, врожайністю та іншими факторами світової економіки. Ось список продуктів, які подорожчають в 2020 році.

М’ясо та молочні продукти

Молоко і м’ясо в 2020 році можуть подорожчати на 10-12% — головним чином через зростання витрат виробників: підвищення цін на сировину, газ, електрику та інші умови виробництва.

Подорожчання молочної продукції (молока, масла, сиру і т.д.) буде пов’язано ще й з тим, що з 1 червня 2020 року введуть обов’язкове цифрове маркування молочних товарів — по ній можна простежити шлях товару від виробника до магазину. Для виробників це означатиме додаткові витрати на покупку спеціального обладнання, нову упаковку і платежі за кожен qr-код. Найімовірніше, ці витрати ляжуть на плечі кінцевих споживачів.

Крім того, молоко-сировина є дефіцитом у багатьох регіонах, тому постійно дорожчає. Натуральна продукція все більш затребувана, а ось продукти з замінником молочного жиру не користуються у покупців великим попитом.

Продукти з пальмовою олією

Зростання біржових цін на пальмову олію призведе до зростання цін на товари, до складу яких воно входить: молочні продукти із замінником молочного жиру, кондитерські вироби, снеки, морозиво. Ці зміни вдарять по найбільш фінансово вразливій групі населення, яка віддає перевагу продуктам з пальмовою олією через низьку ціну.

g

Кава

Улюблений напій мільйонів в 2020 році може подорожчати на 10-15%. Причина тому-посуха і поганий урожай в гондурасі, який є основним постачальником арабіки. Згідно з даними консалтингових фірм, несприятлива для вирощування кави погода спостерігається також в бразилії і перу. При цьому зростання цін створюється не постачальниками, а трейдерами, які, побоюючись дефіциту, ще в минулому році почали активно скуповувати запаси кави і різко підвищувати ціни. Тим часом попит на каву в усьому світі продовжує зростати.

Гречка

Гречка завжди вважалася корисним, дієтичним і економічно вигідним продуктом. Однак помітне скорочення посівних площ і неврожай гречки можуть привести до того, що гречана крупа серйозно подорожчає. Здається, росіянам доведеться переходити на інші крупи.

Чорний хліб

Урожай жита в росії залишається мінімальним, що провокує зростання цін у виробників. Сьогодні житнє борошно коштує дорожче пшеничного, тому ціни на хліб і хлібобулочні вироби з житнього і житньо-пшеничного борошна можуть відчутно зрости в 2020 році. Вартість послуг жкг і транспортних перевезень теж не падає, що буде ще більше сприяти подорожчанню продукції.

Алкоголь

Зростання цін у 2020 році на алкогольні напої пов’язане зі змінами в російському законодавстві: з 1 січня набув чинності акциз на виноград і зросли акцизи на готове вино. Підвищилася і ціна спирту, а також витрати виробників. В результаті подорожчають тихі і ігристі вина, як вітчизняні, так і імпортні, а також міцний алкоголь — коньяк і горілка. Схоже, для росіян прийшов час переходити на більш здорові напої — воду і чай.