Готуємося зустрічати весну: як очистити свій організм і скласти здоровий раціон

38

Весна — час відродження: саме в цю пору року ми починаємо потихеньку відкладати теплий одяг в шафу і, готуючись до літа, частіше виглядати в дзеркало, прагнучи якомога швидше позбутися набраних за зиму кілограмів, придбати здоровий і сяючий колір обличчя, повернути організму колишній тонус.розповідаємо, які продукти обов’язково слід включити в свій раціон, зустрічаючи весну, від яких позбутися і як очистити організм після зимової сплячки, забезпечивши його при цьому необхідними вітамінами.

Перші кроки

Заходи, які слід вжити негайно, прості в описі і набагато важче у виконанні. З 1 березня до наступної зими найкраще забути про важку їжу, швидкі вуглеводи і позапланові перекуси. Жирні м’ясні супи, смажене і борошняне, цукор, фастфуд, борошняні вироби — всі ці продукти повинні покинути раціон відразу ж, як тільки ви задумаєтеся про красиву фігуру і правильне харчування.

Взимку подібні послаблення часто сходять нам з рук через великі енерговитрат, але навесні ви все рідше будете мати потребу в важко засвоюваній їжі і незмінно віддавати пріоритет простим стравам і продуктам, що пройшли мінімальну термічну обробку. Втім, чекати 1 березня необов’язково, організм з радістю подякує вам за це і в будь — який інший день, тому сміливо і рішуче відмовляємося від усього шкідливого-це буде першим кроком на шляху до побудови ідеального тіла до літа.

Очищення організму

Короткі дні, недосипання, постійні переохолодження і систематичні переїдання спровокували утворення у вашому організмі великої кількості токсинів і шлаків. Початок весни-відмінний час для оновлення та очищення організму, але не слід захоплюватися жорсткими дієтами і нерозумними обмеженнями. Справа в тому, що весняний авітаміноз або дотримання посту обов’язково позначаться на вашому самопочутті в умовах скорочення добової норми калорій, а тому до очищення організму слід підходити обережно і грамотно.

На kitchenmag ви знайдете безліч статей про детокс-дієтах: ми вже розповідали про складання повноцінного меню, націленого на зміцнення і очищення всього організму, про максимально ефективний детокс-курсі, заснованому на рідкому харчуванні, і навіть про найголовніші весняних очищувальних продуктах — буряках, авокадо, зелених овочах, цитрусових і багатьох інших смачних і корисних продуктах.

Але пам’ятайте, що будь-яке детокс-меню працює тільки тоді, коли організм здоровий, а ви не піддаєтеся значним фізичним і емоційним навантаженням. Основні правила найпростішого очищення: перехід на свіжі фрукти і овочі, а також споживання великої кількості рідини, будь то проста вода з лимоном або вітамінні та поживні смузі.

Чим простіше, тим краще

Ми вже говорили про те, що з настанням весни пора перебудовувати свій організм на більш просту і легкозасвоювану їжу. Замініть всі важкі страви, що вимагають багато часу на приготування, продуктами з мінімальною промисловою і термічною обробкою. Наприклад, вишукані м’ясні страви краще буде замінити нежирним вареним курячим м’ясом або яловичиною, які надовго подарують вам відчуття ситості, допоможуть підвищити імунітет і зміцнять загальний стан організму, який і без того ослаблений авітамінозом.

Налягайте на свіжі овочі та зелені салати, а також не забувайте про кисломолочні продукти (забудьте про солодкі йогурти і віддайте перевагу свіжим натуральним продуктам — наприклад, кефіру і нежирного сиру).

Відносно вуглеводів головне правило схуднення і очищення організму «простіше — краще» трохи перевертається: вам необхідно виключити з раціону прості вуглеводи (солодощі, готові соки, білий хліб, борошняні кондитерські вироби, «здорові» перекушування з невиправдано високою кількістю цукру), які неодмінно обернуться для вас зайвими кілограмами і збільшенням жирових запасів. А ось складні (повільні) вуглеводи, навпаки, слід включити в свій раціон: завдяки клітковині ваш метаболізм покращиться, відчуття голоду буде рідше турбувати вас, а всі шкідливі речовини будуть успішно виводитися з організму. У число складних вуглеводів входять боби, крупи, злаки, деякі овочі, хліб і макаронні вироби.

Пийте більше рідини

Здавалося б, це найпростіше правило знають всі, але найчастіше саме рідиною ми і нехтуємо. Протягом довгої зими ми звикли пити менше, тому навесні варто приділяти особливу увагу денній нормі води. Всесвітня організація охорони здоров’я радить випивати близько 12 склянок води в день (це приблизно 3 літри). На перший погляд, це число здається нереальним, міфічним, але тільки не тим, хто дотримується правил здорового харчування і стежить за своєю фігурою.

Секрет в тому, що пити треба мало, але регулярно: починайте день з 1-2 склянок води — так ви запустите обмінні процеси в організмі, допоможете йому прокинутися, а також почнете очищати його від шлаків і токсинів прямо з ранку. З тих же причин настійно рекомендується випивати склянку води перед кожним прийомом їжі. Додавайте в воду лимон, різні трави, фрукти і ягоди — це підніме настрій і додасть в раціон ще більше вітамінів.

Налягайте на вітаміни

Навесні важливо звернути особливу увагу на стан волосся, шкіри і нігтів — швидше за все, саме вони найбільше постраждали за холодну зиму. Найпростіший спосіб допомогти їм-підібрати відповідний комплекс вітамінів, але іноді цього буває недостатньо, і тоді потрібно скласти своє весняне меню так, щоб воно було корисно кожній клітинці вашого організму і допомагало йому підлаштовуватися під новий ритм життя.

Для підтримки імунітету обов’язково стежте, що у вашому раціоні достатньо вітаміну с: в першу чергу, це лимон, який зручно додавати куди завгодно, грейпфрути, апельсини і ківі.

Головний вітамін для шкіри і нігтів — вітамін е.ви знайдете його в авокадо, а також в зелених овочах, оливковій і рослинному маслах. Найкраще цей вітамін засвоюється в компанії з вітаміном а, а тому не забувайте і про продукти тваринного походження: просто приготована нежирна риба, яловичина або курка, а крім них — свіжі молочні продукти, які, в свою чергу, багаті ще й «вітаміном сонця» d — чемпіоном по зміцненню наших кісток.

Навчіться слухати себе, вибирайте корисну, свіжу і здорову їжу, не забувайте про фізичне навантаження, більше часу проводите на свіжому повітрі і ловите перші промені вже теплого сонця: ми бажаємо вам удачі в підготовці до нової весни.