Як освіжити черствий хліб

34

Свіжий хліб-продукт неймовірно смачний і апетитний. на жаль, не завжди є можливість купувати хліб кожен день, щоб він був з пилу з жару і можна було повноцінно ним насолодитися. часто виходить так, що хліб лежить вдома кілька днів і в результаті стає черствим. в такому випадку його необов’язково викидати, ви можете розм’якшити його шляхом нескладних маніпуляцій, про які ми вам сьогодні хотіли б розповісти.

Потрібно тільки зауважити, що всі нижчеперелічені способи реанімації
хліба підходять тільки для тих хлібобулочних виробів, зовнішній вигляд яких
не змінився, тобто на них немає слідів цвілі або нальоту.

Спосіб 1: мікрохвильова піч

1 наріжте хліб на скибочки товщиною приблизно 2 см і трохи збризніть
їх водою. потім покладіть в мікрохвильову піч разом зі склянкою
теплої води і накрийте спеціальною пластиковою кришкою для свч, включіть
розігрів. перевіряйте стан хліба кожні 20 секунд, поки
він не досягне необхідної м’якості.

Спосіб 2: на пару

В даному випадку ви можете використовувати пароварку. у ній хліб розм’якшиться
протягом 1-3 хвилин. якщо пароварки у вас немає, то можна зробити водяну
лазня. для цього закип’ятіть в каструлі трохи води. на каструлю
поставте друшляк з хлібом. простежте за тим, щоб друшляк
чи не стикався з водою, інакше хліб намокне. грійте його на водяній бані
протягом 3-5 хвилин.

Спосіб 3: сковорода

Сковороду попередньо нагрійте, скибочки хліба збризніть водою. потім покладіть їх в сковороду і на повільному вогні розігрівайте 1-5 хвилин.

Після розм’якшення хліба одним з перерахованих вище способів його потрібно їсти відразу, тому що інакше він знову швидко зачерствіє.