Ніжна випічка володіє воістину магічними властивостями. Шматок ніжного кексу з апельсином, хрустка слойка з малиновим джемом, чорничний мафін — одна лише згадка цих десертів викликає умиротворену посмішку і розбурхує смакові рецептори.
Секрет ідеальної випічки криється в грамотному співвідношенні інгредієнтів, але при цьому ніхто не заважає вдосконалити улюблений рецепт за рахунок ефектної подачі.
Ми склали добірку з десяти простих ідей, які допоможуть вам прикрасити звичну випічку і поекспериментувати з подачею. Нехай випічка буде не тільки смачною, але і апетитною!
Сердечка
Пиріг з сердечками — це відмінний спосіб розповісти домашнім про свої почуття. Змайструвати таку випічку простіше простого: вам будуть потрібні спеціальні формочки і трохи вправності. У тематику такого пирога прекрасно впишеться начинка з ягід: наприклад, з полуниці, малини або вишні.
Совушки
Чарівних совушек оцінять і діти, і дорослі. Така випічка дійсно підніме настрій навіть в самий похмурий день. Приготувати слойки в формі совушек зможе кожен: гарненько розкачайте тісто і зробіть кілька заготовок за допомогою різних формочок. Вам будуть потрібні пір’ячко, очі, ніс і голова.
Різнокольорові листя
Різнокольорові листя стануть відмінною прикрасою для відкритого пирога. Приготувати такі прикраси простіше простого. За допомогою формочок зробіть необхідну кількість листя. Змішайте яєчний жовток з харчовими барвниками і за допомогою кисті акуратно нанесіть отриману суміш на листя. Покладіть їх по змоченим водою краях пирога.
Півмісяць
Цей пиріг огортає атмосферою гармонії і затишку. Особливо приємно закінчити день, насолоджуючись ароматною чашкою чаю і шматочком цього пирога в компанії близьких і коханих. За допомогою формочки зробіть зірки різних розмірів. Потім сформуйте з добре розкачаного тіста півмісяць.
Кремоподібна начинка ідеально впишеться в цей пиріг і не буде перетягувати на себе занадто багато уваги. Радимо звернути увагу на гарбуз.
Метелики
Щоб помістити на пиріг цілу компанію метеликів, буде потрібно вільний час і трохи терпіння. Результат виправдовує всі витрати. Цей пиріг приємно здивує гостей і збере для вас могутні компліменти. Якщо вільного часу у вас багато, то за допомогою гострого ножа ви можете додати на крила метеликів красиві візерунки. Виглядає це досить ефектно.
Плетінка
Якщо в шкільні роки ви любили плести коси, то саме час згадати старе захоплення. «заплести » можна і прикраса для пирога. Гарненько розкачайте тісто і наріжте смужки з нього. Вони можуть бути як однакової ширини, так і різної — все залежить від того, як ви ставитеся до симетрії. Якщо час дозволяє, то ви можете додатково прикрасити пиріг по краях листям або квітами з тіста.
Квіти
Квіти-звичний варіант декору для випічки. Не обмежуйтеся звичайними жовтцями і прикрасьте пиріг справжнім букетом троянд. Це простіше, ніж може здатися на перший погляд.
Спершу необхідно розкачати тісто. Потім вирізати з нього за допомогою форми кругляшки. Щоб зробити дві трояндочки, необхідно згорнути чотири круглих скибочки тіста в рулет і розрізати навпіл. Кожен вийшов шматочок необхідно притиснути з одного боку і розправити з іншого, сформувавши тим самим бутон.
