Як приготувати кіноа: 10 дуже смачних рецептів

34

Про це суперфуді вже складають легенди. Кіноа не містить глютен, швидко насичує і є джерел багатьох вітамінів і мікроелементів. Якщо ви не знаєте, як правильно готувати цю крупу, то шукайте всі найцікавіші рецепти в нашому огляді.

В цілому кіноа може стати чудовою альтернативою звичайній гречці або коричневому рису. Крім того, цей продукт підходить для приготування корисних сніданків, ситних салатів, основних страв і гарнірів, а також випічки. Таким чином, ви можете варіювати ваше меню за власним бажанням, використовуючи всього один універсальний інгредієнт. 

Кіноа з ягодами

Почнемо, мабуть, зі сніданку. Якщо приготувати кіноа з ягодами, то вийде чудовий сніданок, який надовго наповнить вас енергією. Обов’язково спробуйте цей рецепт. 

Салат з кіноа і спаржею

Цінителі простої і смачної їжі обов’язково полюблять такий класний рецепт салату з кіноа, спаржею і грейпфрутом. Це дивно корисне блюдо, яке може приготувати кожен.

Салат з кіноа і брокколі

Ще один варіант смачного салату — це салат з кіноа і брокколі. Якщо у вас немає часу на повноцінний прийом їжі, то таке блюдо легко замінить вам обід або вечерю, так що візьміть на замітку. 

Кіноа з овочами в апельсиновому соусі

Багатьом вже встиг полюбитися такий суперфуд, як кіноа. Якщо ви з їх числа, то спробуйте приготувати це просте, корисне і дуже ситне блюдо. Кіноа з овочами в апельсиновому соусі може подаватися і як салат, і як основне блюдо, і просто як гарнір. 

Котлети з кіноа

Такі котлети з кіноа — це відмінний варіант для вегетаріанців, які не їдять м’ясо. Кіноа є дуже ситним продуктом, багатим білком, так що це блюдо легко замінить традиційні м’ясні котлети.

Фріттата з кіноа, грибами і зеленню

Фріттата — це популярне іспанське блюдо, яке прекрасно підійде для ситного сніданку або легкого обіду. В даному випадку ми пропонуємо вам приготувати фріттату з кіноа, грибами і зеленню. 

Кассероль з куркою і кіноа

Свою назву ця страва вийшла від позначення кухонного начиння, адже в перекладі з французької «кассероль» — це вогнетривка каструля, в якій ми і рекомендуємо готувати ніжний кассероль з кіноа і куркою. 

Цукіні, фаршировані кіноа

Фаршировані овочі — це досить популярно блюдо, але ми пропонуємо трохи його урізноманітнити. Цей рецепт цукіні, фаршированих кіноа, сподобається не тільки вегетаріанцям, але і просто всім прихильникам здорового харчування. 

Роли з кіноа по-мексиканськи

Ці смачні пікантні роли з кіноа по-мексиканськи зручно брати з собою в офіс або на пікнік. Вони ситні, абсолютно веганські і досить прості в приготуванні. Трохи часу — і корисний перекус готовий. 

Печиво з кіноа і шоколаду

Дуже класну випічку можна приготувати з вельми оригінальних інгредієнтів. Наприклад, спробуйте зробити печиво з кіноа і шоколаду. Виходить смачно і незвично.