Як продезінфікувати продукти з магазину: покрокова інструкція

13

В умовах пандемії навіть звичайний похід в магазин за продуктами або доставка додому вимагають певного плану дій і дотримання правил безпеки. Крім того, не можна забувати про дезінфекцію продуктів вже вдома: це пов’язано з ризиком зараження через упаковку. Ось головні рекомендації, які убезпечать продуктовий шопінг в цей непростий час.

Похід в магазин

Професор лондонської школи гігієни і тропічної медицини саллі блюмфілд переконана, що супермаркети — одне з місць для передачі вірусу. «безліч людей чіпають і перекладають товар, торкаються до конвеєрної стрічки на касі, натискають на кнопки в паркувальних автоматах і на банківських терміналах, беруть, а потім викидають паперові чеки. Не кажучи вже про те, що люди знаходяться в безпосередній близькості один від одного», — говорить блюмфілд. 

Саме тому під час відвідування супермаркетів і магазинів необхідно дотримуватися наступних правила:

  • одягти маску.
  • тримати дистанцію від інших покупців в два метри.
  • протирати ручки візка або кошика антисептиком, а краще надіти медичні або одноразові поліетиленові рукавички.
  • по можливості відмовтеся від оплати готівкою, краще використовувати банківську карту або оплату телефоном. Про те, як після цього обробляти телефон, читайте тут. 
  • вибирати товари не на вагу, а в герметичній упаковці. 

Доставка додому

Сьогодні доставка покупок додому краще походу в магазин, тому що так можна уникнути контакту з іншими покупцями. По можливості вибирайте безконтактну оплату і доставку і просите залишити покупки біля дверей. 

Обробка продуктів

  • визначте місце в квартирі, де ви будете розкладати покупки. Наприклад, діставайте всі покупки на столику або тумбочці в коридорі, а не на кухні.
  • далі обробіть пакети спиртом або санітайзером. Якщо ви йдете в магазин, то краще заздалегідь брати полотняну сумку для покупок, яку можна буде випрати по приходу додому. 

Овочі та фрукти

Багато фруктів і овочів обробляють воском і парафіном. Щоб змити цей поверхневий шар, потрібно ретельно вимити плід в мильній воді за допомогою щітки. Для зручності насипте продукти в друшляк і рівномірно обдайте окропом. Після можна поставити друшляк під струмінь холодної води. 

Яйця

перед приготуванням яйця необхідно обов’язково мити теплою водою з милом або содовим розчином. Після миття розкладіть їх для просушування на рушник або просто витріть серветкою.

Пластикові упаковки

Продукти в герметичній упаковці промийте під проточною водою з милом або засобом для миття посуду і витріть насухо. По можливості висипте в контейнери вміст, а упаковку — утилізуйте.

Їжа з ресторанів і кафе

Перш за все уточніть, як заклад забезпечує герметичність упаковки вашого замовлення. Після отримання замовлення всі контейнери, які доставляють кур’єри, потрібно ретельно протерти антисептичними або спиртовими серветками, а руки ретельно вимити. Їжу перекладіть в домашній посуд, а упаковки утилізуйте. 

У ситуації, що склалася краще замовляти страви зі свіжих продуктів (без сирих інгредієнтів), які можна піддати додатковій тепловій обробці в мікрохвильовці або духовці.