Які продукти допоможуть впоратися зі стресом?

17

Американські вчені в ході експерименту з’ясували, що здорова їжа так само ефективна для заїдання стресу, як і шкідлива. Тому, якщо у вас поганий настрій, не поспішайте запасатися тістечками, гамбургерами і піцою — краще підніміть собі настрій корисними продуктами з нашої добірки.

Овочі

Коли ми напружені, процес жування допомагає зменшити нервозність. Тому замість солодощів вибирайте моркву, свіжі огірки, капусту, кабачки і гарбуз, редис, спаржу, селеру, шпинат та інші волокнисті овочі — адже на їх жування потрібно куди більше зусиль, ніж на кремове тістечко. У листових овочах до того ж багато фолієвої кислоти, необхідної для підтримки в організмі високого рівня серотоніну.

Шоколад

Якщо під час стресу руки тягнуться до солодощів, вибирайте не цукерки і торти, а гіркий шоколад. Какао-боби-багате джерело фенілетиламіну, який відповідає за активне вироблення ендорфінів. Крім того, в шоколаді багато магнію, який розслабляє м’язи і заспокоює нервову систему.

Фрукти

Всі фрукти є відмінними антидепресантами. Наприклад, яскраві цитрусові одним своїм виглядом і ароматом здатні підняти настрій, а вітамін с в їх складі підвищує рівень гормонів щастя. Корисно перекусити і бананом: в ньому містяться вітамін в6 і магній, а також харман — алкалоїд, який викликає почуття ейфорії і підвищує життєвий тонус. А жирне і поживне авокадо нейтралізує дію гормону стресу-кортизолу. 

Вівсянка

Вівсяна каша ідеально підходить для сніданку: вона покращує травлення, постачає нас корисними елементами, надовго насичує. А завдяки вітамінам в1 і в6, а також фолієвої і пантотенової кислот вівсяні пластівці заспокоюють нервову систему і сприяють виробленню гормонів щастя.

Білкова їжа

Білкова їжа володіє відмінним антистресовим ефектом. Так, що містяться в яйцях чистий білок і гами мікроелементів жовтка блокують викид адреналіну. З м’яса найкраще індичка і курка — триптофан і фенілаланін в їх складі підтримують високий рівень ендорфінів в організмі. Рибу потрібно вибирати жирну: вона багата кислотами омега-3 і омега-6, а також вітамінами групи в, які беруть участь в утворенні гормону щастя — серотоніну. Сьомга до того ж знижує рівень стресових гормонів — адреналіну і кортизолу.

Мигдаль

Завжди корисно мати при собі пакетик з мигдалем. Жменя поживних смачних горіхів, багатих вітаміном в6, не тільки вгамує голод, але і допоможе впоратися з перепадами настрою і стресом. До того ж вам доведеться попрацювати щелепами — а як ми вже говорили, активне жування допомагає зменшити нервозність.