Корисний гід: яку питну воду вибрати

16

Важливість води в раціоні людини важко переоцінити. Наш організм, в тому числі і мозок, на 70% складаються з води. Вона виконує важливі функції: переносить поживні речовини до клітин, очищає від шлаків і токсинів, нормалізує роботу травної системи, прискорює обмінні процеси. 

У зв’язку з цим так важливо, яку воду і в яких кількостях п’є людина. З кількістю просто: лікарі рекомендують дорослій людині випивати 1-1, 5 літра води в день. А ось вибрати воду для себе і своєї сім’ї складніше. Виявляється, вона буває різна і по-різному впливає на організм. 

Ми склали гід по основних видах води, яку ми п’ємо, і поділилися корисними порадами, які допоможуть очистити воду в домашніх умовах. 

Мінеральна вода

Мінеральна вода вважається найкориснішою для здоров’я людини. Так називають воду, яка піднімається на поверхню з надр планети. Така вода збагачена мінералами, які живлять організм зсередини і зміцнюють його здоров’я. 

Мінеральна вода-неочищена вода, яка не піддавалася впливу людини. Багато хто називає будь-яку воду в пляшках мінеральної, але це не так. Через санітарні норми її важко знайти в магазинах. Один з варіантів-збирати мінеральну воду в джерелах самому, якщо пощастило жити неподалік від такого місця.

Ви можете попередньо перевірити чистоту води в спеціальних лабораторіях. Як правило, вода з джерела чиста, адже вона піднялася з глибин землі і пройшла через камені і мінеральні породи, але в забруднених регіонах в такій воді можуть бути присутніми важкі метали і солі. 

Бутильована джерельна вода

Ще одна виключно корисна для здоров’я вода — бутильована джерельна вода. Її вже можна знайти в звичайному супермаркеті. Дійсно корисна джерельна вода продається в скляних пляшках. Це пов’язано з тим, що пластик може виділяти в воду шкідливі речовини. 

Багато чого також залежить від виробника: на жаль, не всі постачальники води, які заявляють, що продають справжню джерельну воду, дійсно поширюють такий продукт. Перевірити якість води також можна в незалежній лабораторії. 

Важливо враховувати, що деякі види мінеральної джерельної води відрізняються високою концентрацією мінералів і навіть можуть бути перенасичені ними. Така кількість мінеральних речовин, що надходять в організм, може привести до дисбалансу, тому грамотно підходите до вибору води і не «прив’язуйтеся» до якогось одного виду, експериментуйте. 

Очищена вода

Очищена вода помітно поступається за якістю і складом мінеральній і бутильованій мінеральній воді. Вона проходить фільтрацію, в процесі якої з неї виводяться не тільки шкідливі, але і корисні речовини. У деяких регіонах водопровідна вода, незважаючи на фільтрацію, залишається корисною — таку воду можна пити з-під крана. У більш забруднених регіонах воду з-під крана пити не можна: після очищення вона стає неживою і може навіть бути чужорідною для організму людини. 

Є механізм ремінералізації: це процес обробки очищеної води, в результаті якого вода знову стає насиченою мінералами. Механізм складний: щоб відновити вихідний склад води, потрібно його знати, що можливо не завжди. 

До очищеної води також відносяться дистильована вода і вода, очищена за допомогою системи зворотного осмосу. Така вода проходить через занадто велику кількість штучних процесів, і пити її не рекомендується. 

Кип’ячена вода

Воду можна кип’ятити, але користь такої води викликає запеклі суперечки. Думки розділилися: одні вважають таку воду корисною, інші — не радять її пити. З одного боку, в процесі кип’ятіння знищуються всі шкідливі мікроорганізми і мікроби, які присутні у воді, її склад стає чистішим. З іншого боку, кип’ятіння концентрує солі і мінерали, в результаті чого вони можуть змінювати свою структуру і склад і, як наслідок, складніше засвоюватися організмом. 

При цьому в історії є підтвердження, що кип’ячена вода широко прославляється в аюрведе, а також в китайській і тибетській медицині. Стародавні цілителі вірили, що така вода покращує травлення, нормалізує роботу печінки і жовчного міхура, справляється зі спрагою і виводить шлаки і токсини з організму. Якщо ви все ж вирішили кип’ятити воду, то робіть це один раз, а після перелийте її в глечик зі скла або кераміки. 

Структурована вода

Структуризація води — процес впливу на воду за допомогою різних зовнішніх факторів. До таких факторів відносяться спеціальні магніти, класична музика, молитви і багато інших процесів. До структурованої воді також відносять талу воду. 

Вважається, що структурована вода краще засвоюється організмом. В процесі впливу на воду її молекули приймають «правильну» форму, яка і необхідна людині. Незважаючи на те що такий підхід має мало спільного з наукою, вчені останнім часом активно досліджують це питання і можливість наявності у води своєї енергетики.  

Трохи про пластику

Пластик-сучасний ворог людства. При цьому велика кількість питної води продається саме в таких пляшках. Чому пластик шкідливий? доведено і встановлено, що багато видів пластика виділяють шкідливі речовини, вплив яких на організм людини до кінця не вивчено.

Купуйте воду в скляних пляшках або від перевірених виробників. Зараз багато компаній переходять на переробляється пластик і використовують пластик без bpa (бісфенолу-а). Намагайтеся вибирати більш щільні пластикові пляшки: вважається, що вони виділяють менше шкідливих речовин.