Така різна буряк: 10 самих класних рецептів

30

Правильне харчування — це недорого і нескладно. Незважаючи на те що зараз існує мода на суперфуди, тобто продукти, які більше за інших містять корисні речовини, ми радимо не забувати і про найпростіші базові продукти. Саме вони і стануть тією основою, на якій ви легко побудуєте збалансований раціон.

Прикладом такого продукту є буряк. Вона доступна абсолютно всім, але не завжди вистачає фантазії, щоб приготувати її дійсно смачно і незвично. Саме тому ми вирішили поділитися з вами класними рецептами, які підійдуть не тільки для сніданку, обіду і вечері, але навіть для десерту. 

Смузі з буряком і малиною

Буряк має яскраво вираженим солодкуватим смаком, тому не потребує додавання додаткового цукру. Так що сміливо додавайте її в свої ранкові смузі, наприклад, з малиною. Це подарує вам заряд бадьорості і гарного настрою на цілий день.  

Буряковий соус-діп

Поряд з хумусом, буряковий діп є відмінною закускою. Такий густий соус дуже смачно намазувати на хрусткий тост або вмочати в нього нарізані овочі. Виходить незвично і зовсім некалорійно.

Бурякові чіпси

Смачною і корисною альтернативою покупним чіпсам стануть домашні бурякові чіпси. Готуються вони зі звичайної буряка легко і досить швидко, так що обов’язково спробуйте. Найприємніше, що навіть після неабиякої порції такої хрусткої закуски вас не будуть мучити докори сумління за порушення дієти. 

Буряковий салат з вершковим соусом

Вершковий соус з сиром рокфор прекрасно відтіняє солодкуватий смак буряка і надає такому простому на перший погляд буряковому салату особливу ніжність і пікантність. Неодмінно спробуйте це блюдо, і дане смакове поєднання підкорить вас назавжди. 

Салат з буряком і апельсином

Навіть з найпростіших і звичних продуктів можна приготувати щось нове і оригінальне. Наприклад, такий салат з буряком і апельсином. Головний секрет його незвичайного смаку криється в салатній заправці.

Салат з кіноа і буряком

Ще один варіант салату, який значно ситніше попередніх, це салат з буряком і кіноа. Він з легкістю може замінити повноцінний прийом їжі, а що містяться в ньому корисні речовини миттєво заповнять нестачу вітамінів і мікроелементів. 

Суп-пюре з буряком і нутом

Якщо ви думаєте, що з буряка можна приготувати тільки борщ в якості зимового варіанту першої страви і освіжаючий борщ — в якості літнього, то це зовсім не так. З цього соковитого коренеплоду виходять чудові супи-пюре, один з рецептів якого ми пропонуємо вам негайно приготувати. 

Запечена буряк з кмином і вершковим сиром

Буряк відноситься до базових продуктів, які є в кожному холодильнику. Вона підходить не тільки для приготування салатів і супів, але і служить чудовим гарніром. Для того щоб зробити буряк, запечену в духовці, ще смачніше, додайте до неї вершковий сир і приготуйте спеціальну заправку.  

Рожевий хліб з буряком

Що може бути смачніше домашнього хліба? тільки оригінальний його варіант, який не тільки відрізняється неперевершеним смаком, але і відмінно виглядає на столі. Здивуйте своїх гостей, подавши замість звичайного хліба рожевий хліб з буряком. 

Печиво з буряком і шоколадом

Ми вже підкреслювали той факт, що буряк має приємний солодкуватий смак, саме тому її можна використовувати для приготування десертів. Якщо ви замислюєтеся про те, щоб зробити домашню випічку не просто смачною, а ще й корисною, придивіться до такого рецепту печива з буряком і шоколадом.